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做好吃又嫩的腰子汤共分为2步，需准备的食材有料酒、葱段、姜丝、猪腰子。以下是制作腰子汤的详细步骤：

第一步：处理腰子

猪腰子对半切开，将白膜清理干净，切成丝，放料酒、葱段、姜丝腌10分钟。

第二步：煮腰子

锅里加水烧开，倒入腰子、食用油，再次烧开后煮1分钟即可。

总结：以上就是关于腰子汤怎么做好吃又嫩的具体操作步骤，希望对大家有帮助。